冰雪丽人 没有冰淇淋，古代人夏天吃什么

 炎炎夏日，我们可以吃冰淇淋、喝冷饮，那么古人在热天里吃什么来降温解暑呢？
其实在过去，中国古人也有“冰淇淋”和水果制品吃哦！来看看古人在热天里享用的三种美食
酥山
酥山是一种用牛奶、奶油制成的看起来像刨冰的美食
唐代诗人王泠然在诗歌《苏合山赋》中描述了人们如何制作和享用酥山
根据诗中所介绍的：人们在酥中加入糖，并做出各种造型，有时候，酥山还用花朵、树叶作为装饰。
王泠然在诗中写道：“非固非絺，触皓齿而便消”。
章怀太子墓中手捧“酥山”的仕女，他笔下的酥山被很多学者认为是冰淇淋的早期形态。不过，只有王公贵族才有幸拥有大型冰窖来制作这一夏日美食。
冰食和冷饮
尽管古代没有冰箱，但有钱人家夏天用冰窖来储存冰块在唐代已经很普遍了，那时候，人们既可以喝冰水也可以吃冰沙。
在宋代，人们很容易就能在街上买到用冰镇的冷饮，一些有钱人家甚至义务地在街头路边“散暑药冰水”，宋代市面上出售的冰水，还经常被加入绿豆汤或甘草汤来帮助人们祛暑降温。
糖酪浇樱桃
在魏晋南北朝时期，奶制品越来越多地出现在中国古人的餐桌上。当时有三种酪制品：一种叫甜酪，味道是奶酪的口感，但形态上更近似酸奶，另一种叫干酪，比较接近我们今天吃的固态西式奶酪制品，还有一种叫酢酪，类似于酸奶，味道酸甜。
唐代黄河流域的气候更为温暖潮湿，与今日很不相同，许多樱桃树就是在那个时候被栽种在那里的，初夏樱桃大量结实，人们经常将乳酪、蔗糖和樱桃混拌在一起享用。
宋代诗人陆游有诗句云：“蜡樱、桃子、酪同食”。因而在宋代，古人在馈赠樱桃的时候，常常连同乳酪一并奉送。富贵人家享用糖酪浇樱桃时，他们经常用金盘、彩画榼等器皿来盛放，让这道美食更加赏心悦目。
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